Ristorante toscano con specialità tipiche locali a Massarosa

Il menu della trattoria si basa sulla cucina tipica lucchese. Inoltre si possono gustare diversi piatti che seguono il variare delle stagioni: lo Chef Graziano Cecchi, aiutato da Mariella Pacini, Lena Albiani e David Cecchi, prepara in inverno grandi bolliti misti, piatti a base di baccalà e stoccafisso, stinco di porcellino al forno (per nominare alcuni piatti), mentre in estate sforna delizie a base di funghi e di pesce. Il tutto accompagnato da vini lucchesi e toscani di buona qualità.

Menù Gran Pranzo di Pasqua

Le pietanze

Bistecca alla fiorentina

Tagliata di pollo

Controfiletto di manzo alla brace

Controfiletto di manzo all'aceto balsamico

Grigliata mista di carne

Galletto al mattone (piatto storico)

Orecchio d’elefante

Tagliata di manzo con la rucola (min. 2 persone)

Tagliata di manzo con funghi porcini (min. 2 persone)

Peposo all’impruneta

Scottadito d’agnello alla brace

Milanese

Baccalà con ceci

Pollo fritto con le sue patatine

Filetto di cinta con funghi porcini

Controfiletto all'alpina (secondo disponibilità)

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I contorni

Patatine fritte

Pomodori

Fagioli

Ceci

Insalata mista

Verdure miste alla griglia

Verdure di stagione

Funghi fritti (secondo la disponibilità)

Cappelle di funghi (secondo la disponibilità)

Formaggi

Pecorino toscano

Coperto

Acqua

Vino della casa

Birra alla spina piccola

Birra alla spina media

Lattine

Caffè

Cappuccino

Liquori

Grappe

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Menù Gran Pranzo di Pasqua 2025

LE ENTRATE

Carpaccio di manzo di pozza

Prosciutto di pratomagno

Crostini Toscani di fegatini e panzanella

Vol au vent con funghi porcini

Sformato di zucchine

Polpette della nonna

LE PASTE

Ravioli ripieni di ricotta e verdure con i carciofi

Tortelli caserecci al Ragù

LE PIETANZE

Maialino al forno con salsa di funghi

Lombatina di Agnello fritta e Patatine

...E PER FINIRE

Torta Pasquale di crema e ricotta

Vini in abbinamento, acqua, spumante e caffè

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Menù degustazione tipico toscano

Salumi e crostini misti toscani

Tagliatelle al ragout di cinta e olive nere

Raviolini ricotta e verdure con burro e salvia

Tagliata di manzo con la rucola e le sue patatine

Cialda croccante con crema al mascarpone e frutti di bosco caramellati

Acqua e caffè

Bolliti misti e tagliata di manzo

La cucina toscana e quella lucchese, in particolare, sono caratterizzate da piatti semplici, autentici, da pietanze realizzate con prodotti genuini rigorosamente locali.

È questo il caso della zuppa di farro o delle numerose altre zuppe e minestre propone nel menù del nostro ristorante a Massarosa.

Olio d’oliva, olive, funghi porcini e altre bontà trovano spazio insieme a ottimi piatti di carne.

La vera eccellenza in Toscana per quanto riguarda le carni è sicuramente la fiorentina, cotta alla brace e ideale da consumare calda. Un cuore di carne tenera viene racchiuso da una leggera crosticina abbrustolita, per una nuova sorpresa di gusto ad ogni morso.

Tutte le carni presenti nel menù provengono da allevamenti locali certificati e garantiti, per avere la certezza di portare in tavola solo il meglio dei prodotti della nostra terra.

La tagliata di manzo o la ricetta storica del galletto al mattone sono solo due dei secondi piatti che valga davvero la pena di provare nel nostro ristorante in provincia di Lucca.